“3·15”晚會曝光了梅菜扣肉預制菜的食品安全問題，記者第一時間和執法部門趕赴涉事企業現場。
總臺央視記者 李雪峰：我所在位置是安徽阜陽潁東區。我身后就是被“3·15”晚會曝光的安徽廚先生食品有限公司，現場已經有大批的執法人員抵達了這里，對這家企業進行查處。
3月15日晚，記者跟隨執法人員來到安徽廚先生食品有限公司。此時，企業的工作人員已經下班，企業負責人王廣志被傳喚到現場配合調查。執法人員首先進到的是綜合原料庫，倉庫里面雜亂不堪，門口貨架上、白色的塑料筐里堆滿了槽頭肉加工出來的各種半成品及生肉原料。
總臺央視記者 李雪峰：這些是豬肉半成品，上面已經變顏色，布滿了霉斑。
庫房里，一袋袋槽頭肉凍品堆滿了整個倉庫，就這樣生、熟肉被混在了一起。
